La festa del vino novello a Montedomini

Sabato 18 Novembre è stato un super-giorno per la nostra Condotta: il pomeriggio ci siamo ritrovati a Montedomini per quello che per noi è stata la festa del vino novello, e che per gli ospiti e i lavoratori dell' istituto ha rappresentato una particolare animazione.
Lo sfondo era rappresentato dai vivaci quadri con le etichette dei vini novelli di ogni tipo e provenienza (foto 1), portato dai locali rappresentanti dell' Associazione Nazionale dei Collezionisti. I cuochi professionisti di Montedomini hanno offerto ogni ben di Dio, dal pan carrè tagliato a forma di torre con l'orologio fino alla zuppa di castagne.
E proprio sui dolci di castagne c'è stato il concorso, (foto 2), con una categoria a parte per quello che il grande Artusi definisce "Migliaccio di farina dolce volgarmente detto Castagnaccio". Gran lavoro dunque per l' insindacabile e incorruttibile giuria. Il Gran Fiduciario Leonardo Romanelli, confortato da Sandro Bosticco e Daniele Bartolozzi appena reduci da Volpaia si sono impegnati a fondo (foto 3).
La proclamazione delle vincitrici (foto 4) è stata la scusa per ulteriori brindisi con i Novelli delle cantine Antinori, Frescobaldi, Le Chiantigiane, Leonardo da Vinci e Ruffino.
Qualcuno degli anziani ospiti ne approfitta per superare la dose giornaliera, e ne guadagna in allegria, almeno per un pò. Gran finale culturale con la declamazione del poemetto gatronomico da parte dello stesso autore, Carlo Confalone (foto 5).

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