CRONACA DI UNA MERENDA ANNUNCIATA

Garfagnana presente! La telefonata arriva durante il primo sopralluogo da Bonaiuti e Santini alle Sieci. Marco deve essere partito presto per essere al Trebbio già alle dieci e mezza di domenica!
Nel parcheggio del castello conosce Roberto Petza che farà in tempo a prendere un caffè in cucina prima di raggiungerci nella pasticceria dove l'attentissimo cuoco di famiglia ci assiste nella preparazione del gelato allo zafferano che nel pomeriggio allieterà la merenda della Festa Slow Food Firenze 2003.
Sarà il clima quasi autunnale oppure la bontà dei presidi, ma quest'anno le mandibole lavorano decisamente più forte che nella passata edizione!
Per questo il pane ad un certo punto finisce e solo grazie alla volata di un socio di lunga data si evita il tumulto delle affettatrici... grazie Roberto!
Le previsioni danno pioggia ma per fortuna l'acqua ci risparmia sin dopo le premiazioni.
I bambini possono così giocare all'asciutto con Valeria, e tutti i duecento partecipanti alla festa hanno così modo di assaggiare i tanti prodotti presenti prima di assalire, letteralmente, le magnifiche torte partecipanti al concorso.
Sistemate sull'enorme tavolo che Anna e Stefano, a loro agio nonostante la colorata occupazione del loro Castello, ci hanno messo a disposizione, le dodici torte sono fatte a pezzi dai curiosi (difficile pensare fossero affamati) astanti.
Ciò che non gli impedirà di affollare l'ingresso della ben difesa cucina da cui di lì a poco escono in rapida sequenza i piatti con le pesche Regine di Londa, per l'occasione accompagnate dall'invenzione fredda del guest chef del S'Apposentu di Cagliari.
Giusto un "Buono, buonissimo!" prima di presentarsi dall'implacabile Nicola, difensore della Sala del tesoro, per avere il dovuto cestino di Pesche da portare a casa.
Forse perchè i premi erano favolosi, forse per l'atmosfera di festa più che di competizione, i partecipanti all'Indo-vinello sono stati tanti, ma questo non ha impedito all'inarrestabile Roberto Pesci di vincere il primo premio: due bicchieri di cristallo per gustarsi uno Chateau Pichon-Longueville Comtesse de Lalande '98 e uno champagne Duval-leroy '96.
I secondi arrivati si sono dovuti accontentare di un Sauternes! Si, i secondi, perchè si è trattato della coppia formata dal webmaster Sabino accompagnato da avvenente enologa spagnola (d'altronde l'aspetto visivo è fondamentale nell'analisi organolettica...). Terzo e quarto premio sono arrivati in veste di Borgogna e Rodano e Alsazia, tanto che qualcuno ci ha accusato di esterofilia. Vero è che le domande dell'eno-quiz sono state quasi tutte su vini italiani, di cui c'era da trovare il grado alcolico, il vitigno, la DOCG o addirittura la fascia di prezzo. L'anno prossimo la festa si svolgerà a Cana, almeno non rimarremo senza scorte!
Per la cronaca, ex aequo anche per le torte, dove la Torta della Nunzia divide il titolo 2003 con la torta al cioccolato e noci.
Evidentemente soddisfatta Marina, una delle vincitrici...
Non divide con nessuno Massimo Curradi, che per il 2003 è incoronato SOCIO DELL'ANNO!
Troppo complesso il crucimangione? Chiedetelo al GRUPPO GIALLO che l'ha risolto quasi tutto! Se proprio non ce la fate si cono anche le soluzioni.
La festa è finita, qualcuno si ferma al negozio per riportare a casa più di un ricordo del vino del Trebbio.
Stanchi ma soddisfatti, tiriamo il fiato vedendo che anche l'ultimo è partito.
Speriamo che chi c'era si sia divertito. E' grazie a loro che tutto questo è stato possibile. Per chi non è venuto: ci vediamo l'anno prossimo!