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5 azioni concrete per ridurre il consumo di sale

Bisognerebbe ridurre il consumo di sale a meno di 5 grammi al giorno: messaggio che ho già, ripetutamente, condiviso su questo sito.

sale NaCl

Come fare?
Ecco 5 azioni concrete, proposte da World Action on Salt, Sugar and Health (Wassh)

usare erbe, spezie, aglio, peperoncino, erbe aromatiche, pepe nero e agrumi al posto del sale per aggiungere sapore al tuo cibo

scolare e risciacquare verdure e legumi e in scatola e mangiare più frutta e verdura fresca

controllare le etichette prima di acquistare per scegliere prodotti alimentari meno salati

ridurre gradualmente il sale nelle ricette preferite – consentendo alle papille gustative di adattarsi

non mettere a tavola sale e salse salate, in modo che anche i più giovani della famiglia si abituino a non aggiungere il sale

Approfondimento qui.

Dott Sabino Berardino: Dott Sabino Berardino Medico Chirurgo, a Firenze Specialista in Medicina Interna perfezionato in Ecografia ed Ecocolordoppler Vascolare Master di I livello in 'nuove tecnologie in Medicina - elearning'
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