il pollo industriale e le infezioni da antibiotico-resistenza

Chicken consumption leading to human infection with highly drug-resistant ESBL strains In Olanda si è visto che alcuni pazienti affetti da gravi infezioni delle vie urinarie erano positivi a batteri ESBL (extended spectrum beta-lactamase) geneticamente identici a popolazioni batteriche dei polli. Tale evidenza è da metter in relazione all’uso di antibiotici, che in Olanda è il più…

olio di palma: incrementa cancro e malattie cardiovascolari o (forse) no ?

Pochi giorni fa entrai al supermercato, in pausa pranzo, e mi ritrovai a studiare le etichette di vari prodotti dolciari a scaffale: non c’è scampo, l’olio di palma è (quasi) ovunque, ingrediente tutt’altro che marginale ! E’ un ingrediente nuovo che va a sostituire grassi più nobili (sicuramente per quanto riguarda il prezzo) e di…

il punto G non esiste ma . . .

ma c’è chi se lo fa amplificare: è tutto vero, esiste una tecnica di chirurgia plastica dedicata a questa procedura che, sottolinea l’articolo scientifico che cito a seguire, è del tutto inutile ! è domenica, c’è del tempo da dedicare a materie più leggere e, su Facebook, incappo in una pacata discussione a sfondo sessuologico:…

bibite zuccherate soft drink e zucchero ‘nascosto’

da Facebook mi appare questa immagine, alquanto suggestiva: la bibita all’estrema destra – BIG GULP – contiene 32 cucchiaini di zucchero e la bottiglietta di coca cola poco meno ! Siete veramente coscienti di quanto zucchero assumente con un soft drink ? Il vostro medico v’ha informato, tra l’altro, che il consumo di bevande zuccherate / gassate…

a Firenze il primo congresso internazionale su cioccolato e cacao in medicina di International Society of Chocolate and Cocoa in Medicine ISCHOM

tra pochi giorni si terrà, a Firenze, il primo congresso internazionale su cioccolato e cacao in medicina di International Society of Chocolate and Cocoa in Medicine ISCHOM http://www.chocomedicine2014.eu/ con il patrocinio di The Chocolate Way e Accademia dei Maestri Cioccolatieri Italiani venerdì 26 settembre e sabato 27 settembre 2014 al Palazzo Borghese Via Ghibellina, 110 Firenze Toscana…

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