lo studio Epic ha evidenziato che i cibi ad alto indice glicemico aumentano sensibilmente il rischio delle donne di sviluppare un cancro al seno, nonché di andare incontro a infarti e ictus suggerendo alcune accortezze che possono aiutare a prevenire il cancro. Lo studio internazionale Epic – grande ricerca che ha studiato i consumi alimentari di…
Categoria: alimentazione
Frutta e Verdura di Stagione: cosa comprare a Luglio
Altra puntata della rubrica mensile, per non dimenticare cosa è naturale e cosa è forzato chè i banchi dei supermercati sono, sempre, pieni di frutta e verdura fuori stagione e/o di provenienza estera (e, quindi, per capire – se non ve ne ricordate: io spesso NON ho le idee chiare – quali sono le verdure o i frutti…
tutto quello che NON dovete sapere sul cancro
perchè non è vero: si tratta di bufale, che girano e rigirano in rete, affermazioni non supportate da studi scientifici affidabili che propongono rimedi magici laddove, invece, qualcosa di sensato da fare c’è! Hans-Jorg Senn ha presentato uno studio a ESMO 2012 (approfondimento, in inglese, qui) dal quale si evince che ci sono idee sbagliate…
E330 additivo delle merendine non è tossico: attenti alla bufala
quindi l’articolo che viene stracondiviso su FB, riguardante la tossicità di E330, contenuta in alcuni prodotti alimentari, è una balla: leggete l’articolo per intero sul sito della Fondazione Veronesi. Se siete curiosi, potete trovar conferma ed approfondire il tema degli additivi alimentari grazie alla banca dati di ALTROCONSUMO: la trovate qui. Su Facebook gira ‘sta…
il pollo da NON lavare sennò si rischia di restarci secchi
il pollo, questo sconosciuto (oppure no? un paio di articoli, piuttosto allarmanti, su pollo e cloro e pollo ed antibiotici l’avevo già pubblicati) . . . . Accenniamo, in questo articolo, ai nefasti effetti dell’allevamento industriale: in particolare dell’uso massivo di antibiotici per evitar epidemie e del conseguente aumento dell’ antibioticoresistenza e del nuovo allarme…
