Un pò di riflessioni sugli effetti (sul peso corporeo) del bere vino: il vino a 13° contiene 10 gr di alcol ogni 100 cc di liquido e quindi un bicchiere standard contiene circa 130 ml = 13 gr alcool = 91 calorie Due / tre bicchieri di vino rappresentano, quindi, dal solo punto di vista dell’apporto…
Categoria: alimentazione
Il gourmet di lunga vita
un bel libro, scritto da Eugenio Del Toma, che spiega, pacatamente, come per dimagrire e restar magri sia necessario un cambio di abitudini: regolarità senza eccessi. Leggetelo, digeritelo, metabolizzatelo: Il gourmet di lunga vita ISBN-13: 9788842063704 Editore: Laterza
la cioccolata riduce l’incidenza di malattie cardio-metaboliche
la revisione della letteratura scientifica (114 009 soggetti) dimostrerebbe che l’assunzione di cioccolato ridurrebbe il rischio di malattie cardio-metaboliche (diabete, cardiopatia ischemica, malattie cardiovascolari, ictus cerebrale). Ovviamente, come quasi sempre in questi casi, si suggerisce che ulteriori studi sono necessari per averne la certezza. Ne saranno contenti i miei amici maitre chocolatier . . . BMJ…
social network per dimagrire
Da repubblica.it (un fenomeno che esplodeva e di cui proprio non ho mai neanche sentito parlare . . . ) Solo pochi anni fa esplodeva poi il fenomeno dei social network per dimagrire 2, con nomi come Traineo, Diet Tv, Fat Secret, a cui aggiungere anche DailyBurn, Fitday, Fitness Journal e molti altri, ognuno con funzioni specifiche…
steatosi epatica NON alcolica – NAFLD non-alcoholic fatty liver disease (fegato grasso)
la steatosi epatica NON alcolica (NAFLD non-alcoholic fatty liver disease) comunemente detta fegato grasso è stata riconosciuta come condizione patologica negli anni ’30 dello scorso secolo, etichettata con questo nome negli anni ’60, caratterizzata istopatologicamente nel 1980; è una condizione che si associa ad obesità, diabete mellito tipo II, insulinoresistenza, dislipidemia; in genere asintomatica. L’unico esame…
