Otto miliardi di euro

8.000.000.000 di euro, ossia il 6,7% della spesa sanitaria nazionale, è il costo sociale (corresponsabile di complicanze ad alto costo sociale come il diabete di tipo 2, l’ipertensione arteriosa e altre patologie dell’apparato cardiovascolare) dell’obesità, una malattia in silenziosa ed inarrestabile espansione che oggi colpisce circa cinque milioni di italiani, ai quali occorre aggiungerne altri 16 milioni…

dar da mangiare alla Spagna

gratis: basterebbe solo evitare gli sprechi alimentari ! dai campi alle tavole ogni anno in Italia viene buttata via una quantità di cibo che potrebbe soddisfare i fabbisogni alimentari di circa 44,5 milioni di  persone. Un pò di link – giornate europee contro gli sprechi alimentari (da repubblica.it) – cucinare con gli avanzi (uno dei…

World Pasta Day – tredicesima edizione

è il 25 ottobre ! in Brasile trecento delegati da tutto il mondo e scienziati provenienti da 15 paesi produttori e consumatori si incontrano per due giorni  per discutere il ruolo mondiale di penne e spaghetti in una alimentazione sana e bilanciata. In Brasile si consumano soltanto 6,4 chili a testa di pasta all’anno (in…

IL GUSTO DELLA VITA

La Dott.ssa Fulvia Pedani e il Dott. Andrea Pezzana presentano il loro libro IL GUSTO DELLA VITA RICETTE PENSATE PER PAZIENTI CON DIFFICOLTÀ ALIMENTARI E ALTERAZIONI DEL GUSTO DOVUTE ALLA PATOLOGIA ONCOLOGICA E AI TRATTAMENTI AD ESSA CORRELATI Liberodiscrivere® edizioni Domenica 24 ottobre 2010 al Salone del Gusto di Torino (Sala Avorio Padiglione 5 Lingotto)…

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