buona, dolce, domenica con dealerdesucre: un progetto informativo, su instagram, che mira a creare consapevolezza riguardo al contenuto di zuccheri negli alimenti ed alla ricerca della dolcezza che può diventar una specie di droga.Sapete quanto zucchero c’è nella (tanto amata, da molti) Nutella® ? Ulteriore approfondimento su il fatto alimentare, se vi va di saperne…
Categoria: alimentazione
dei grani ‘antichi’
nel richiamare un mio vecchio articolo (eh, si: prendetene atto! Bloggo da svariati anni, vi ri-propongo un link ad un mio sintetico articolo in cui parlavo – nel maggio del 2010 – della nascente moda dei grani antichi) che ho ripescato per fare il punto, attuale, a distanza di oltre 5 anni della ricerca scientifica sulle intolleranze…
ipotiroidismo scarsamente controllato: attenzione a come si assume L-T4 levotiroxina eutirox
Una minoranza di pazienti affetti da ipotiroidismo, in regolare trattamento farmacologico con compresse di L-T4 levotiroxina eutirox, presenta valori inadeguati o instabili di TSH, non riuscendo a raggiungere l’eutiroidismo. Questo sottogruppo richiede dosi inappropriatamente elevate di L-T4 o può trovare difficoltoso assumere correttamente la dose giornaliera del farmaco. E’ bene ricordare che le compresse di L-T4…
funghi a Firenze: ispettorato micologico della ASF è nuovamente attivo
La nuova stagione dei funghi è alle porte: da lunedì prossimo, 14 settembre 2015, e fino al 14 dicembre, in 5 sedi dell’Azienda sanitaria di Firenze sarà possibile ottenere la certificazione micologica gratuita. Un esperto dell’ispettorato micologico verificherà la qualità dei funghi raccolti nel bosco per evitare intossicazioni. Dove ci si può recare per fruire di questo…
c’è pizza e pizza: attenzione al sale !
CASH (Consensus Action on Salt Reduction) e WASH (World Action on Salt & Health) hanno focalizzato l’attenzione sulla pizza, specificamente sulla quantità di sale che introitiamo quando si decide di cenare o pranzare mangiando la pizza. Il risultato delle analisi è sconfortante e va portato all’attenzione del pubblico: pensate che si può arrivare a 23 grammi (!)…
