Lo so, lo so, in tempi di prevalenza, spiccata, di pazienti sovralimentati non dovrei indurre in tentazione . . .  Ma ricordo ancora il volto, entusiasta, del paziente (celiaco) a cui comunicai che poteva mangiare dolci buoni per celiaci (tra i miei preferiti, per la cronaca, che celiaco non sono) !
Sfogliando il ricco programma della manifestazione gastronomica Taste, che sta per iniziare a Firenze, trovo questo appetitoso appuntamento per i celiaci (e non solo, si direbbe): prendete nota !