Gli esperti consigliano di consumare 5 porzioni al giorno di frutta, ortaggi e loro derivati. Tra questi ultimi, si posiziona in prima linea il concentrato di pomodoro che, grazie al suo naturale contenuto di antiossidanti e minerali, è un buon alleato di salute e longevità. Lo dimostra lo studio Progetto 100 anni, promosso dalla Mutti e nato con l’obiettivo di valutare l’impatto dell’alimentazione sulla salute della popolazione anziana, al fine di evidenziarne il ruolo di fattore preventivo contro l’invecchiamento e malattie collegate. Lo studio ha coinvolto 250 persone ultraottantenni, uomini e donne, residenti al nord e al sud Italia. I risultati emersi hanno evidenziato la correlazione tra gli anziani in buona salute (più dell’80% degli intervistati si ritiene tale) e il consumo quasi giornaliero dei prodotti a base di pomodoro, alimento principe della nostra dieta mediterranea (abitudine che riguarda il 62% degli intervistati). Inoltre, si è osservato che il 77,7% degli intervistati consuma concentrato di pomodoro con una frequenza compresa tra 1 e 3 volte la settimana e di questi, l’85,6% si ritiene in stato di buona salute.
Mi toccherà cambiare il titolo del blog 🙂
