è raro andare al bar e vedere un uomo usare il dolcificante per il caffè o il cappuccino, la donna invece suole cadere nella trappola del dolcificante più spesso.
Perchè parlo di trappola ?
Su Behavioural Neurosciences è stato pubblicato uno studio che suggerisce l’ipotesi che i dolcificanti possano favorire l’obesità.
I topi/cavia dell’esperimento nutriti con yogurt dolcificato (aspartame) hanno mostrato una tendenza all’obesità più marcata rispetto a quelli alimentati con yogurt glucosato.
Un’ipotesi è che il cervello potrebbe tentare di correggere lo stimolo provocato dalla sostanza dolce (a basso contenuto energetico, come l’aspartame) in assenza dell’adeguato apporto energetico con l’assunzione di quantità più elevate di cibo.
Donna avvisata, mezza salvata 😉