Che voto dareste all’igiene della vostra cucina e alla cura nel pulire fornelli e frigorifero?
il dipartimento della salute di Los Angeles ha strutturato un questionario (in inglese) per valutare le abitudini di chi cucina a casa: è possibile testare la correttezza delle tue modalità di preparazione del cibo. Il risultato pratico è stato incoraggiante: il dipartimento della salute di Los Angeles dichiara di aver abbattuto del 13 per cento i ricoveri negli ospedali della contea per infezioni da salmonella, campylobatteriosi, Escherichia coli
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