Non commento, i luoghi comuni a riguardo sono ben noti a tutti!
Le conclusioni di una indagine epidemiologico-statistica durata più di 18 anni effettuata sugli oltre 41.000 maschi e più di 24 anni per le 88.000 donne reclutate per lo studio, possono essere così riassunte:
– non vi è alcuna relazione fra consumo, anche elevato, di caffè e mortalità per neoplasie
– tale mancanza di relazione sussiste anche per la mortalità per tutte le cause e questo è rilevabile, così come per i tumori, tanto nel maschio quanto nella femmina
– la mortalità per cause cardio-vascolari risulta, anche se in maniera non significativa, ridotta dall’uso del caffè. Tale dato necessita tuttavia di ulteriori studi di conferma.
– anche l’uso del caffè decaffeinato appare legato ad una sfumata riduzione della mortalità cardio-vascolare e, in aggiunta, anche di quella per tutte le cause.
Ann Intern Med 2008; 148(12):904-14
