La Dott.ssa Fulvia Pedani e il Dott. Andrea Pezzana presentano il loro libro
IL GUSTO DELLA VITA RICETTE PENSATE PER PAZIENTI CON DIFFICOLTÀ ALIMENTARI E ALTERAZIONI DEL GUSTO DOVUTE ALLA PATOLOGIA ONCOLOGICA E AI TRATTAMENTI AD ESSA CORRELATI
Liberodiscrivere® edizioni
Domenica 24 ottobre 2010 al Salone del Gusto di Torino (Sala Avorio Padiglione 5 Lingotto) alle ore 18,00
I contenuti di questo libro nascono dalla collaborazione tra vari reperti dell’AZIENDA OSPEDALIERO UNIVERSITARIA MOLINETTE SAN GIOVANNI BATTISTA DI TORINO: l’Oncologia Medica del Prof. Airoldi, la Dietologia del Prof. Pezzana e la Psiconcologia del Prof. Torta, con la cooperazione di Slow Food e un gruppo di chef esperti e sensibili ai temi trattati e con l’aiuto e il supporto di molti pazienti che con i loro suggerimenti, quesiti, o anche solo con la loro voglia di condividere un momento particolare e spesso ricco di nuovi significati, hanno messo la loro competenza a disposizione del Progetto condividendone il percorso e la organizzazione.
