Promuovere comportamenti salutari, favorire un cambiamento negli stili di vita della popolazione e promuovere un’alimentazione corretta ed equilibrata, in linea con gli obiettivi del programma Guadagnare salute: rendere facili le scelte salutari, approvato dalla presidenza del Consiglio il 4 maggio 2007.
Gli obiettivi del protocollo si inseriscono nell’ambito delle attività della Piattaforma nazionale sull’alimentazione, l’attività fisica e il tabagismo. L’iniziativa punterà all’incremento di consumo di frutta, verdura e altri alimenti sani, con particolare attenzione all’ambiente di lavoro ed alla scuola. In particolare, sono previste iniziative di informazione e comunicazione, con un occhio particolare ai giovani, sull’importanza di una alimentazione corretta come strumento per la prevenzione dei rischi per la salute; i due ministeri interverranno sulle dinamiche dell’offerta ai consumatori, anche con una puntuale informazione sui prezzi medi dei prodotti alimentari; particolare interesse sarà dato alla dieta mediterranea e all’educazione al consumo dei prodotti di qualità; infine, è previsto un monitoraggio sull’efficacia delle azioni effettuate sulla base degli accordi presi.