Bambini e adolescenti evitino l’assunzione fuori dai pasti principali di bevande e cibi contenenti zuccheri semplici mentre le mamme devono prestare attenzione all’uso di ciucci e biberon.
Il Ministero sottolinea inoltre che gli zuccheri ingeriti con la dieta svolgono un ruolo fondamentale nei meccanismi eziopatogenetici della carie e che la frequente assunzione di carboidrati fermentabili durante l’arco della giornata produce ripetuti abbassamenti del valore del pH orale. Ciò favorisce la demineralizzazione dei tessuti duri dentari, dando il via alla formazione della lesione cariosa. E’ pertanto auspicabile – afferma la raccomandazione – che la frequenza di assunzione di questi principi nutritivi sia ridotta e relegata ai pasti principali, al termine dei quali le manovre di igiene orale possano allontanarli rapidamente della bocca. Per i piu’ piccoli gli esperti non mancano di porre attenzione al rischio di ciucci e biberon: l’uso del succhiotto edulcorato e l’uso non nutrizionale del biberon contenente bevande zuccherine devono essere assolutamente proscritti.
