E’ questa la cifra per la quale i Lloyd’s di Londra hanno assicurato il naso di Ilja Gort, produttore di vino e musicista olandese, proprietario di un castello del 14mo secolo nella regione francese di Bourdeaux. “Abbiamo vinto alcuni premi importanti e so quanto sia importante avere un naso”, ha confessato al Times il viticoltore, sostenendo che mentre la lingua puo’ distinguere solo cinque sapori, il naso e’ in grado di distinguere milioni di diversi profumi. “E’ la mia ricchezza piu’ grande – ha continuato il 47enne Gort – Molte persone credono che fare del buon vino dipenda da quanto sono sviluppati i sensi, ma in realta’ si tratta solo di naso”.
Mi ritorna in mente un classico di Woody Allen: il Dormiglione ….
