il Cile entra, a gamba tesa, nel mercato mondiale del salmone: si tratta, ovviamente, di allevamento intensivo. Pare che il salmone di allevamento cileno sia bersaglio prediletto del batterio Piscirickettsia salmonis (SRS) che provoca lesioni ed emorragie con edema renale e splenico, portando alla morte (il salmone, non l’uomo NdS). Per combattere questa infezione si…
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il pollo industriale e le infezioni da antibiotico-resistenza
Chicken consumption leading to human infection with highly drug-resistant ESBL strains In Olanda si è visto che alcuni pazienti affetti da gravi infezioni delle vie urinarie erano positivi a batteri ESBL (extended spectrum beta-lactamase) geneticamente identici a popolazioni batteriche dei polli. Tale evidenza è da metter in relazione all’uso di antibiotici, che in Olanda è il più…
il pollo da NON lavare sennò si rischia di restarci secchi
il pollo, questo sconosciuto (oppure no? un paio di articoli, piuttosto allarmanti, su pollo e cloro e pollo ed antibiotici l’avevo già pubblicati) . . . . Accenniamo, in questo articolo, ai nefasti effetti dell’allevamento industriale: in particolare dell’uso massivo di antibiotici per evitar epidemie e del conseguente aumento dell’ antibioticoresistenza e del nuovo allarme…
hai quel che paghi
you pay what you get for: il value burger (hamburger economico) è composto, quasi per la metà, di altro (ovvero non di carne!) . . . A suggerir una riflessione su cosa bisognerebbe comprar al supermercato o al negozio e a cercare di far cascar dal pero quelli che pensano di aver fatto un grande…
Troppi farmaci ai bambini
58 bambini su 100 durante l’anno ricevono almeno un farmaco, con il 96% delle prescrizioni concentrate su antibiotici (48%), antiasmatici (26%) e corticosteroidi (8,6%). Tra le molecole piu’ prescritte l’acyclovir utilizzato per la terapia della varicella. Pediatri ed altri esperti si interrogheranno sulle ragioni di questo eccesso prescrittivo durante il 68 Congresso Nazionale della SIP…
