Ottime notizie per i fan della dieta mediterranea, patrimonio immateriale UNESCO dal 2013, e dell’olio extravergine di oliva: un recente studio, pubblicato sulla prestigiosa rivista scientifica New England Journal of Medicine, ne conferma il ruolo positivo nel ridurre l’incidenza di eventi cardiovascolari. La dieta mediterranea è un bene immateriale transnazionale di Cipro, Croazia, Spagna, Grecia,…
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se ne parlava anche al convegno dello scorso fine settimana: la dieta mediterranea fa bene, svariati sono gli effetti benefici del regime alimentare mediterraneo; giunge pertanto a fagiolo l’inserimento della dieta mediterranea nella lista del patrimonio immateriale dell’umanità, a cura dell’UNESCO.
La dieta mediterranea candidata a diventare patrimonio culturale immateriale dell’Unesco
Il ministro delle Politiche agricole, alimentari e forestali Paolo De Castro, assieme al suo collega spagnolo, ha presentato a Barcellona la candidatura della dieta mediterranea a patrimonio culturale immateriale dell’Unesco. Pane, pasta, frutta, verdura, extravergine e il tradizionale bicchiere di vino consumati a tavola in pasti regolari, ovvero la dieta mediterranea, la migliore arma possibile…
incrementare i consumi di frutta, verdura e alimenti sani
Promuovere comportamenti salutari, favorire un cambiamento negli stili di vita della popolazione e promuovere un’alimentazione corretta ed equilibrata, in linea con gli obiettivi del programma Guadagnare salute: rendere facili le scelte salutari, approvato dalla presidenza del Consiglio il 4 maggio 2007. Gli obiettivi del protocollo si inseriscono nell’ambito delle attività della Piattaforma nazionale sull’alimentazione, l’attività…
