leggendo il libro di Jonathan Safran Foer Se niente importa Perché mangiamo gli animali? mi imbatto in questa incredibile notizia: negli USA a fronte delle 1300 tonnellate/anno di antibiotici somministrate per scopi terapeutici agli esseri umani, sono propinate a scopo preventivo 8000 (ottomila!) tonnellate/anno di antibiotici al bestiame d’allevamento . . . A me sembra…
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carne, allevamento, antibiotici, infezioni
Cliccando su questo link il rapporto completo (124 pagine, PDF in inglese) della Pew Commission sui rischi connessi all’allevamento intensivo (Confined Animal Feeding Operations CAFO): sarà che l’influenza suina H1N1, l’aviaria, la SARS sono il risultato di pratiche folli di sfruttamento delle risorse naturali ? E’ surreale che si parli di uso responsabile degli antibiotici…
IL BRODO DI POLLO E’ EFFICACE CONTRO LA PRESSIONE ALTA
Il brodo di pollo, tradizionale rimedio per il raffreddore, può essere davvero efficace nel tenere a bada la pressione sanguigna alta. Almeno questo e’ quanto ha scoperto un gruppo di ricercatori giapponesi in uno studio pubblicato sulla rivista Journal of Agricultural and Food Chemistry. Gia’ studi precedenti avevano individuato nel petto di pollo un alto…
pollo e cloro
Come mai questa notizia mi genera un profondo senso di disgusto ? Sarà che uno sente la parola pollo (o gallina) e pensa all’aia delle pubblicità del Mulino Bianco? Sarebbe meglio, a quanto pare, a farsi venire in mente lo sgradevole odore che tutti conosciamo: quello del cloro; fa pensare ancor di più il pilatesco…
fast food? no grazie
il peggior piatto di fast food: McDonald’s Chicken Selects Premium Breast Strips with creamy ranch sauce. (870 calorie di pollo). la peggior bevanda: Jamba Juice Chocolate Moo’d Power Smoothie (166 grammi di zucchero). il peggior pranzo di supermarket: Pepperidge Farm Roasted Chicken Pot Pie (64 grammi di grasso). il peggior harmburger salutista: Ruby Tuesday Bella…
