Il vino con moderazione è il nome del programma che rappresenta l’impegno tangibile, da parte del settore vitivinicolo europeo, di apportare un contributo effettivo e specifico alla riduzione dei danni legati all’alcol, basandosi su delle informazioni scientifiche, su un’ampia campagna educativa e sull’autoregolamentazione del settore. Il programma costituisce il contributo del settore vitivinicolo al forum…
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corso e-learning FAD “Il vino: impariamo a conoscerlo”
Può un corso e-learning FAD di centottantadue schede, distribuite su tre livelli a difficoltà crescente, esaurire un argomento così vasto e diffusamente attuale come quello del vino? Se la risposta negativa appare ovvia, forse meno palese ma altrettanto importante è la considerazione che essa non può rappresentare in nessun modo una attenuante per bollare il…
abuso di alcol: a rischio 740 mila ragazzi
In Italia paghiamo ancora un prezzo troppo alto per la mortalità a causa di cirrosi epatiche e malattie croniche di fegato così come per incidenti stradali che in alcune province, fino al 57% dei casi, sono attribuibili ai consumi eccessivi di alcol. Accanto a queste condizioni particolarmente legate a dinamiche di dipendenza, abuso o uso…
pranzo di ferragosto: un bel film, ma ….
Sono stato a vedere un bel film al cinema, me ne avevano parlato bene ed effettivamente l’ho trovato gradevole, intelligente, pacato, divertente. Ma, ripensandoci, ho notato che forse serpeggia un messaggio poco corretto: il protagonista è un simpatico alcolista, il messaggio che si potrebbe intuire è che tutto sommato l’abuso di alcol è cosa di…
drunkoressia
sarebbe il nuovo disturbo alimentare che ovviamente ci viene importato dagli USA: nasce dalla fusione dei termini drunk (ubriaco) e anoressia; tra le ragazze, in prevalenza tra quelle che frequentano il college, la nuova “mania” è quella di bere molto per attutire il senso di fame, diminuire le calorie assunte dal cibo (e quelle derivate…
