Ha preso il via Sabato 9 settembre 2006 alle ore 15 la seconda edizione del “Campionato di...Vino”, Torneo popolare per degustatori, organizzato da Slow Food Firenze in collaborazione e con il patrocinio del Comune di Fiesole. La manifestazione si fregiadel Patrocinio dell'Ambasciata della Repubblica Federale di Germania, grazie al prezioso tramite del Professor Nino Campagna dell'Acit (associazione culturale italo tedesca) e alla presenza a Fiesole della delegazione Slow Food Berlino.

L'intera manifestazione ha come obiettivo primario la divulgazione della filosofia Slow Food e si propone altresì di celebrare i venti anni di vita dell'associazione nel territorio fiorentino. Il Campionato si configura come un'autentica “olimpiade enologica” aperta a un massimo di 16 squadre provenienti da tutta Italia: i concorrenti si sono sfidati domenica 10 dalle ore 11.00 in poi con domande a gradiente crescente di difficoltà. La premiazione è avvenuta alle ore 19.00 nel Teatro Romano di Fiesole.
Il Campionato di... Vino è stato arricchito dalla presenza degli standisti gastronomici che assicurano un pomeriggio di piacevoli assaggi anche ad astemi e bambini: dai prodotti di alcuni Presìdi Slow Food a quelli delle fattorie di Fiesole e di prestigiosi artigiani del gusto, toscani e non. E ancora manifestazioni di supporto: degustazioni presso il wine bar di Slow Food Firenze e presso gli stand di alcuni fra i più importanti Consorzi vinicoli, laboratori tematici, eventi culturali.
Il bozzetto ufficiale del Campionato di... Vino è stato realizzato dalla straordinaria penna di Sergio Staino .

Gli Eventi Culturali
Come nella precedente edizione non mancheranno incontri, dibattiti, momenti di alto profilo culturale. Tutto questo grazie alla collaborazione del Comune di Fiesole e dell'Acit di Pescia (Associazione Culturale Italo Tedesca), diretta dal Prof. Nino Campagna.
In ogni caso il momento clou sarà targato Slow Food: Sabato 9 settembre alle ore 16 verrà infatti presentato al pubblico fiorentino il libro in cui sono enunciate le principali tematiche dell'attuale filosofia di Slow Food: Buono, Pulito e Giusto. Principi di Nuova Gastronomia (di Carlo Petrini, con contributo di Carlo Bogliotti). Oltre a Carlo Bogliotti sarà presente Roberto Burdese, Presidente di Slow Food Italia. Scarica l'invito.
Sempre a livello Slow Food occorre segnalare la premiazione dei Benemeriti della Viticoltura dell'area fiorentina (sabato 9 ore 17.15), la presentazione del progetto legato alle antiche schiacciate da forno fiorentine, all'olio e con l'uva (domenica 10 ore 16.30) e la proclamazione del socio Slow Food Firenze dell'anno 2006 (domenica ore 18.30)

Laboratori tematici
Il Campionato di Vino ospiterà anche quest'anno due laboratori tematici d'eccezione. Il primo, in collaborazione con la Cantina Mannucci Droandi e il CRA Istituto Sperimentale di Arezzo, avrà luogo sabato 9 settembre alle ore 17.45 all'interno del Museo Archoelogico di Fiesole. Il Dott. Marco De Marco introdurrà il tema del culto del vino nel mondo antico poiché, in tale direzione, all'interno del Museo sono contenute testimonianze e reperti significativi. Seguirà una degustazione di alcune microvinificazione di vitigni rari quali il Foglia Tonda, l'Orpicchio, il Vicetro, il Colorino e il Canaiolo del Valdarno.
Il Secondo laboratorio tematico (Domenica 10 ore 17.30) vedrà come protagonista l'enologo Stefano Chioccioli . Si potranno degustare alcuni dei vini curati dal Dott. Chioccioli, orientati a una logica di valorizzazione di territori e rispettivi vitigni. Un vero viaggio di ben 12 assaggi con tappe in tutta Italia, alla scoperta di veri tesori enologici. Entrambi i laboratori sono aperti a un numero limitato di persone e occorre prenotare presso la nostra sede.

La collaborazione con il Consiglio Regionale della Toscana
Questa edizione ha visto la prestigiosa collaborazione del Consiglio Regionale della Toscana. Il Presidente, On. Riccardo Nencini, ha fin da subito accolto con favore la possibilità di partecipare attivamente alla riuscita della manifestazione. Perciò Palazzo Panciatichi (sede del Consiglio Regione Toscana, via Cavour 2, Firenze) ospiterà due eventi di grande importanza: la cena di gala in onore della delegazione tedesca di Slow Food presente al Teatro Romano di Fiesole e alle ore 10.00 di sabato 9 settembre, nell'Auditorium, il seminario dal titolo "Buono da bere, buono da pensare. Quale futuro per un vino di qualità?". Al seminario, aperto al pubblico, parteciperanno Tiziano Gaia (Slow Food Editore), Giampaolo Motta (Produttore), Roberto Stucchi Prinetti (Produttore), Vittorio Fiore (Enologo) Saverio Petrilli (Enologo), Antonio Attorre (Giornalista e scrittore), Ernesto Gentili (Curatore Guida Espresso), Giuseppe Liberatore (Direttore Consorzio Chianti Classico). Conclude Roberto Burdese (Presidente Slow Food Italia).

Il piano di comunicazione della manifestazione prevede anche una stretta collaborazione con Slow Food Italia.

SCONTI SPECIALI PER I PARTECIPANTI

L'hotel Villa Bonelli ha accordato il prezzo speciale di euro 80 a notte per camera doppia a tutti coloro che parteciperanno al campionato di...vino.
Il campeggio panoramico fiesole ha accordato uno sconto del 10% a tutti coloro che parteciperanno al campionato di...vino.
In occasione del prossimo "Campionato di vino" che si svolgerà a Fiesole, la Residenza Casanuova (Via della Mattonaia, 21 - FIRENZE) offre lo sconto del 15% ai soci Slow Food che prenoteranno per due notti.
Per il 9 e 10 settembre 2006 il Jolly Hotel di Firenze propone le seguenti tariffe, in esclusiva per i partecipanti al Campionato di ... Vino:
- camera standard doppia uso singola: Euro 105.00 per camera al giorno (occupata da una persona)
- camera standard doppia effettiva: Euro 139.00 per camera al giorno (occupata da due persona).
Prima colazione a buffet inclusa
Si consiglia di specificare il titolo della manifestazione alla prenotazione.
Promozione ristorazione:
- Cena servita con menu à la carte: sconto del 12%

 

Teatro Romano di Fiesole
Organizzato da Slow Food Firenze
con il patrocinio della Città di Fiesole