Hanno partecipato al Campionato di Vino 2006:

Antico Forno Santi, Apicius, Az. Testamatta di B. Graetz, Az. Agr. Magliano, Az. Agr. Montereggi, Bottega del Cioccolato, Buonamici srl,, Cinta Senese, Caseificio I Due Pini, Club Arti e Mestieri, Fattoria di Maiano, Fattoria di Montereggi, Fattoria Poggiopiano, Mercatale di Montevarchi (Az. Agr. Radici - salse e marmellate; San Cristoforo - pasta artigianale; Apicoltura Betti; Az. Moroni – tartufo; Az. Agr. Paterna - vino e olio; Az. Agr. Droandi - vino; Az. Agr. Il Ruscello - salumi di Cinta; Ass. Fagiolo Zolfino; Consorzio Pollo del Valdarno; Az. Agr. Bonaccini - olio, vino, legumi; Az. Camaiani – zafferano), Osteria de L'Ortolano, Pistocchi, Region Languedoc Roussillon, Slow Food Berlino, Slow Food Müritz, Slow Food Potsdam, Villa I Tatti, Wine Bar Slow Food Firenze.

E ancora: alcuni fra i Presidi Slow Food (Bottarga di Orbetello, Pecorino Montagne Pistoiesi, Biroldo della Garfagnana, Marocca di Casola, Prosciutto del Casentino).

Infine, i vini di alcune fra le migliori aziende appartenenti a: Consorzio Chianti Classico, Consorzio Brunello di Montalcino, Consorzio della Denominazione San Gimignano, Consorzio del Vino Nobile di Montepulciano, Consorzio Carmignano, Consorzio Chianti Colli Fiorentini, Consorzio Chianti Colli Senesi, Consorzio Chianti Rufina, Consorzio dei Colli Meridionali della Maremma Toscana, Consorzio Colli Bolognesi, Consorzio Friuli Grave.